移动冷库的一般分类: 根据使用性质的不同,可分为生产性冷库、分配性冷库和生活服务性冷库3类。 生产性冷库是食品加工企业的重要组成部分,一般建在货源集中的地区。其特点是冷加工能力大,贮存物品零进整出。分配性冷库一般建在大城市或水、陆交通枢纽及人口密集的工矿区,为市场供应、运输中转而贮备食品时用。其特点是冷藏容量大、冻结能力小,适宜于多种食品的贮存。生活服务性冷库是为调剂生活需要而临时贮存食品时用,其特点是库容量小、贮存期短、品种多、堆货率低。保鲜冷库大小要根据常年要贮藏产品的较高量来设计。江苏农产品移动保鲜库大概多少钱
怎样保养保鲜冷库?保鲜冷库密封部位保养,由于保鲜冷库是由若干块保温板拼而成,因此板之间存在一定的缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补;电器设备应避免受潮,以免漏电造成触电事故。经常检查及确认电源的电压是否符合要求,电压应为380V±10%。冷库设备长期不用时,应截断保鲜冷库的总电源,并确保冷库设备不受潮、不被灰埃等其它物质污染;所有冷媒管保温管一定要用包扎带包扎,过楼板时要用钢套管;定期检查电源电压是否正常,检查电源总闸的保护功能是否正常有效。浙江生鲜保鲜库要多少钱移动保鲜冷库清洗时要保护好电机不要让水溅到电机上,否则会导致电机损坏。
保鲜库的建造及选购:温度与农产品保鲜贮藏的关系:农产品采摘后,仍然是一个鲜活个体,在贮藏过程中它要维持生命,就要断消耗自身的贮藏营养,从而逐渐失去营养价值和鲜活的品质。另外虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食,结果会造成农产品腐烂变质, 失去鲜度和食用价值。如何使农产品采摘后的鲜活个体保住营养和鲜活的品质, 温度是较重要的影响因素。一般地说,温度越低产品的营养消耗越少,病虫害危害度也越低,保持新鲜品质的时间也越长。同时温度变化越小,保鲜效果越好。保鲜温度也不是无限制的低,因为温度低到产品忍受不了时,也会发生冷害或冻害。所以保鲜贮藏要求一个相对稳定的适宜低温条件,大多数农产品较适保鲜温度是0℃左右。
气调库的特点:1)气密性,这是气调库在构造上区别与冷藏库的一个较主要的特点。它不只要求围护结构隔热以减少外界对库温的影响,而且还要求围护结构密闭以减少库内外气体的交换,维护库内较稳定的气体成分。2)安全性,这是随气密性而伴生的要求。气调库在降温,回温以及气调过程中,因库内温度,压力变化会在围护结构两侧产生压差。如压差不及时消除或控制在一定范围内,将引起库体的损坏。既要保证库体的气密,又要保证其安全是气调库的又一特点。蔬菜保鲜冷库能够抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯的生成,延缓后熟和陈化过程。
决定保鲜冷库质量因素有哪些方面?冷藏库容量及温度的确定:要满足储藏和出货对温度不同要求的各种产品,冷库的大小要根据常年要贮藏产品的较高量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积,加上 行间过道,堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定容量这后,再确定冷库的长度与高度。一般冷库安装设计时还要考虑必要的附属建筑 和设施,如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等,这样冷库质量才能得到保证。保鲜库可以解决水果蔬菜的长时间储存的新鲜度。江苏农产品移动保鲜库大概多少钱
保鲜库可以维持农产品保鲜贮藏的较适温度。江苏农产品移动保鲜库大概多少钱
决定保鲜冷库质量因素有哪些?隔热材料的选择与设计对冷库质量十分重要,冷库保温材料的选用必须因地制宜,既要有良好的隔热性能,又要经济实用。隔热材料分几种类型,一种是加工成固定形状及规格的板块,有固定的长度、宽度和厚 度,可根据冷库库体安装的需要选择相应规格的板块,高、中温冷库一般选用10厘米厚的库板,低温冷库及冻结冷库一般选用12厘米或15厘米厚的板块;另一 种可以用聚氨脂喷涂发泡,把材料直接喷到已经建成的砖或混凝土仓库中,定形后既防潮又隔热。隔热材料板块有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水,隔热性较好, 但成本较高;聚苯脂吸水性强,隔热性较差,但成本较低。一般,冷库安装的结构正向装配式发展,制成包括防潮层和隔热层的库体构件,做到现场组装,其优点是施工方便、快速,且可移动,但造价比较高。江苏农产品移动保鲜库大概多少钱
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